16 November 2008

心…食物



凡是都有第一次,此言誠實不虛也。

是夜,小叮噹阿福技安三人各有所圖,興致勃勃地驅車蒞臨寒舍邀我喝茶,拎了皮包手機鑰匙就走。
不疑有詐,縱然上了車,仍未知欲往何處?車子引擎驅動四輪不斷向前邁進,大家談笑風生,
當小叮噹把車子駛向不同方向時,仍故作鎮定看他們玩什麼把戲。

直至抵達目的地附近,才知他們意慾何等。為了品嚐傳說中讓人如癡如醉目眩神迷,
願為其耐心守候,並乖乖奉上金銀財寶一切寶貝玩具等—「烈火碳燒旋風祖傳炒粿條」。
真是匪夷所思,弔詭至極!

如今放眼瞭望環視回溯,炒粿條烹調工具從材燒碳炒至瓦斯爐,口味秘方亦薪火相傳,
可謂炒粿條子孫滿天下。工欲善其事必先利其器,是否意味著除了烹飪技巧,
工具器皿亦同等重要? 抑或有形物質只能烹煮出色香味,還需搭配無形
無盡心意心思,符合衛生條件之餘, 更是一道愛心洋溢的桌上佳餚;
讓食客食髓知味,吃出美味、快樂、文化、愛心。


一般人認定材燒碳炒的粿條,才能炒出原汁原味,會去那樣攤位的人,才是識途老馬。
有者為了維護自己的眼光及遠見,不惜登壇開大座廣演材燒碳炒粿條之奧義。



叮噹:「芙蓉民政大廈對面,有一檔炒粿條很道地,很好吃~!」
技安:「真的嗎?」
叮噹:「對啊,他8-9pm開,可是你不要急著去吃,因為還没有有鍋氣…」
阿福:作麼咧?鍋氣?你是講他的鍋粘著那些東西?」(大雄保持緘默,適時微笑)
叮噹:「是咯,他要炒久了火候夠,你去吃才好吃…」
技安:那檔東西在那裡哦?」(叮噹又敘述一番)
阿福:「我們現在去吃咯?哈…」
大雄:「huh…要咩=.=」
叮噹:「我無所謂的,我們可以去看戲然後宵夜吃炒粿條」
阿福:「大雄,你不是上錯車了?是不是想下車咧?XD~」
大雄:「=.=誰怕誰!反正不用我開車,芙蓉三角地有一檔ABC好吃…」(反駁)


小叮噹澴没用晚餐,飢腸轆轆異常地餓,逐提議去另一處續攤再吃炒粿條。

叮噹:「剛剛我們叫錯了,不應該一人一碟,不可以只叫炒粿條…」
技安:「你吃ngong了哦,去到炒粿條檔不吃炒粿條要吃什麼?」
阿福:「哈…對咯…對咯」
大雄:「我想念怡保到處可吃到的,脆口豆芽…」
叮噹:「不是,真正會吃的人,應該叫粿條麵」
阿福:「有没有哦…那跟吃mamak有什麼分別?」
叮噹:「如果你叫炒粿條,它是一坨坨的;如果你叫粿條麵,麵在炒時就會
穿梭於粿條間,這樣才會炒到比較干爽好吃…」
技安:「你講哦…是没有哦…」
大雄:「等下我看你們吃就好,我很飽了」
叮噹:「真的,没騙你的,我們這些是美食家來的…XD~」
阿福:「大雄,一起吃啦…最多我們幾個叫一碟share share吃」
叮噹:「是咯…你們share share,我就還想吃」
大雄:「嘩…你這麼擦得,還這麼瘦哦?」

那裡的炒粿條好吃?重要嗎?
哈…個人見解,
能開心吃下去的就是ho chak~!XD~


但是連續吃兩檔炒粿條…
真的羅命(廣東)


大雄=默(飾)

38 comments:

jordan said...

炒粿條不是我心头好...

LiNg LinG said...

哈哈。。我喜欢吃!!!不过新加坡的是甜的。。唉。。。

杰.Keat said...

对个人而言,食物可填饱饥饿即可。

但是叮当提到『如果你叫炒粿條,它是一坨坨的;如果你叫粿條麵,麵在炒時就會穿梭於粿條間,這樣才會炒到比較干爽好吃。。』。我倒是很赞成。

只炒粿條一坨坨吃起来还真是口感差了点,加面条可以增添口感,还可以为食者带来好心情。

怀着好心情吃饭消化也不会不良了~嘻嘻

christine said...

碳炒的好吃,怡保的粿條真的很好吃!嘻嘻~

lock said...

芙蓉有這麼好吃的東西? 怎麼我不知道的? 民政大廈旁邊是明閣美食中心呀? 是在那裡嗎?

sock peng said...

那一档很不错!!尤其是粿條面。
好像很久没有吃
只是比起槟城的话,还是槟城好吃!!

〤Ecl!5oNz™〤 said...

炒粿條是我命根的其中之一哦... ^^
不过...
第一张图片里的白白的好像是椰子... = w =

Kikey Loo said...

好想很好吃哦!!

Feeling said...

哇!好久没有吃炒粿條了!**slurp slurp**

双子星 IX said...

在槟城有时常吃炒粿條
不过都是用鸭蛋炒而不是鸡蛋哦
味道好好吃 ^^

阿Don said...

外相ok

听了你的故事
心想..味道应该..

阿雄,我就猜到是你!

HansonLi said...

初次到访
炒果条真的是要有锅气才好吃
嘻嘻
图片中白白的是啥?

~LeuMaS~ said...

Gosh~ the fried kuey teow looks so delicious~

迷迭香 said...

那些料都被你放大 N 倍了哦....^_^

西瓜 said...

我超喜欢吃~~

我在nilai college读书~~

可以告诉我在哪吗?

嘻嘻~~
谢了~~

龍貓 said...

拍得不錯嘛

Marcus Emmanuel said...

我今天才吃了炒果條 呵呵!

JiaMin3 。 HeRe said...

好好吃的说=D

said...

闻味而至.

Jiaxin said...

嗨!
我来了哦!
link了你!
会常来!
你是怎样来到我的部落格的呢?

terence said...

突然间我觉得你很想某个人。。。
黄靖伦是也。。。
满口都是成语叻。。。
XD

JOHNHOON said...

Well,I'm coming here again!!!

如果 said...

我最喜欢里面的siham~~~

爱上棉花糖的男孩 said...

我来了~~
粿條真的不是每一档都煮得好吃^^吃粿條最喜欢刚刚炒上来热腾腾的口感^^赞!

呵呵~~感触啊~~之前好希望你来我之前的部落格看,现在你突然的到访真的让我受宠若惊!呵呵,原来真的要靠缘分哪~~

said...

「jordan」
哈…我會引誘你…把它成為心頭好…

「 LiNg LinG」
哈…好的…
甜的,就像日本咖喱般…哈…
吃得開心就好…

「 杰.Keat」
唔…原來你也是饕客…哈…
我只吃了碟炒粿條,綽號「麵條客」
所以僅吃粿條也很美味…哈…

任何食物飽腹自然是基本要求
但是如能是健康食品更棒…呵

「 christine」
嘩…是哦~!又是一招誘客…
心機好重哦你…哈

「 lock」
哈…小叮噹所說的美食在民政大廈對面…呵
這樣可以嗎?美食只是一種稱讚吧…哈

「 sock peng」
哈…檳城是美食天下啊…
自然啦…

「 〤Ecl!5oNz™〤」
哈…原來如此…
椰子?不會吧?

「 Kikey Loo」
好想而已啊?哈…

「 Feeling」
是哦…你自己炒咯…
哈…順便益下你愛人…

「 双子星 IX」
嘩…果然是美食天堂…
食材也這麼講究…
佩服…

「 阿Don」
嘩…我的形容有這麼差哦?!
嚴重可怕…
(小心禍從口出…找刀ing..)

「HansonLi」
哈…原來你也這麼會吃
白白的是…

(不懂…哈)

「~LeuMaS~」
Haa…..of course ..haa…

「 迷迭香」
哈…放大來引誘人
文筆差啊…哈

「西瓜」
哈…
我已經寫出來了啊:
你可以去碰碰運氣的…哈…
你泄露身份了…哈

「龍貓」
這樣而已啊…哈…

「 Marcus Emmanuel」
哦…是哦…
很好啊…哈…

「 JiaMin3 。 HeRe」
哈…誘惑成功~!

「左」
哈…難得引到你出面…

「Jiaxin」
逛下逛下,就到了你家…哈…

「terence」
嘩…謝謝你…
黃靖倫我特地去綱上查…
他這麼靚仔,又這麼有才華…
我喜歡你…抱抱…哈

才寫那兩句,就講我滿口成語…
謝謝你的鼓勵

「 JOHNHOON」
Hehe….welcome…

「 如果」
哈…好的…
你去找啦…

「爱上棉花糖的男孩」
呵…抱抱啊
是你心想事成
感謝你的期盼
才有今日相逢的喜悅

你害我不知講什麼了…
哈…
竟然有人期待我

tunadolphi said...

我喜欢吃有放腊肠或者otak-otak的炒粿条。。想到都要流口水了~

said...

「tunadoplhi」
呵…好久不見…

臘腸哦…我怕怕…
otak-otak…第一次聽

你真會吃…哈…

Ellie_pi said...

你把面放得好大哦

我午餐还没吃哦

你会弄到我很饿的哦

said...

「Elli_pi」
哈…
不小心放大了…
XD~

tunadolphi said...

放otak-otak的,在麻坡可以吃到!;)

^柠檬茶走糖^ said...

炒粿條好吃的秘訣
在于粿條本身和火候
本人喜歡較幼小的粿條面
粿條帶糖份﹐火侯夠大的炒
粿條有焦糖的味道﹐還有鍋氣
所以柴炭的鍋氣夠味道
其他配料﹐還有醬料當然不可馬虎
油不可多﹐ 糖﹐醬剛好就好了~~
我的見解
可我炒粿條﹐功夫不到家。。

said...

said...
放otak-otak的,在麻坡可以吃到!;)
Saturday, November 22, 2008 9:06:00 PM
「 tunadolphi」
是哦…哈…
11月頭時,我才去麻坡
只是在美食街…吃個據說全麻坡
最著名的干勞麵
呵…

「 ^柠檬茶走糖^」
呵…經過專家講述果然不一樣

用心煮得東西自然最美味

鲁比 said...

我好喜欢吃炒粿條呢!!yummy!

said...

「魯比」
哈…
引誘美女成功…

冰珊 said...

炒粿条很好吃呢~
不过很热气~

terence said...

呵呵。。。
我是在亏你叻。。。
幸好你不懂~

快闪!

said...

「冰珊」
哈…
也有道理…

「terence」
哈…
不要緊的
轉「虧」為盈就好
XD~

said...

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